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紅薯保存小妙招

內容摘要
(評級:5分)

來源:玉米

欄目:飲食常識

發表時間:2014-01-23 19:54:13

   1.適時出薯下窖,防止薯塊受凍。紅薯收獲時間應掌握在當地平均氣溫降到14~15度為宜。過早收獲會影響產量,誘發黑斑病;收獲過晚,則會引起窖外受凍,造成薯塊窯內生理...

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紅薯保存小妙招

紅薯

    1.適時出薯下窖,防止薯塊受凍。紅薯收獲時間應掌握在當地平均氣溫降到14~15度為宜。過早收獲會影響產量,誘發黑斑病;收獲過晚,則會引起窖外受凍,造成薯塊窯內生理性腐爛。

    2.薯塊入窖前,必須對舊窖進行刮壁鏟土,并用70%甲基托布津1000倍液或甲醛50倍液噴霧消毒。在收運過程中,要輕拿輕放,避免創傷。凡帶有病斑、蟲傷、镢傷以及霜打受凍的薯塊應杜絕下窖。對發病重的地區,可在入窖前,用50%多菌靈可濕性粉劑3000倍液噴灑薯塊,或將要窖藏的薯塊裝入稀眼網兜或竹筐內用1000倍70%甲基礎插布津液浸濕,立即取出瀝掉藥液后入窖,都能有效地控制黑斑病、軟腐病的發生。

    3.紅薯入窖幾天內不必封蓋,任水份揮發,降低溫濕度,一個月內,要注意通風排濕,切忌封閉過嚴,防止窖溫升到14℃以上。以后隨氣溫降低看情況日敞夜蓋,溫度一般保持在11~13℃,嚴防窖溫降到10℃以下造成凍害。

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