中醫(yī)認(rèn)為食物進(jìn)入體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生“寒、熱、溫、涼”的作用。因此，每種水果都有它的“個(gè)性”。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)調(diào)和，所以體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的人，自然多吃溫?zé)嵝缘氖澄铮�吃水果的原則也一樣。

　　（1）虛寒體質(zhì)：大多數(shù)老年人存在不同程度的脾腎陽(yáng)虛、陽(yáng)氣不足，表現(xiàn)為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等，可多吃龍眼、荔枝、橘子等溫?zé)嵝再|(zhì)的水果。要少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃梨，可以蒸一下或切成塊煮一下再吃。

　　（2）實(shí)熱體質(zhì)：桃子甜美多汁，綿軟可口，深受老年人的喜愛。中醫(yī)認(rèn)為，桃子味甘性溫，具有生津、潤(rùn)腸、活血、止喘的作用。吃桃子能通便，但僅適用于老年體虛與腸燥便秘者，對(duì)于實(shí)熱引起的便秘，吃桃子不但不會(huì)緩解，反而“火上澆油”。因此，如果出現(xiàn)“舌苔黃、舌紅、口干、口渴、便秘”的老年人，最好少吃或不吃桃子。另外，愛上火的人最好也少吃橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等溫性水果。

　　（3）血瘀體質(zhì)：淤血體質(zhì)者可選山楂。淤血的人常表現(xiàn)為面色晦暗、眼眶發(fā)黑、唇色紫暗，舌有紫色或淤斑，是高血脂、高血黏及動(dòng)脈粥樣硬化的高發(fā)人群。中醫(yī)認(rèn)為，山楂除了能助消化，還能活血化淤。因此，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。

　　（4）平和體質(zhì)：對(duì)于體質(zhì)平和的人來(lái)說(shuō)，什么水果都能吃，但人來(lái)說(shuō)，什么水果都能吃，但不要長(zhǎng)期大量偏食某一種或某幾種水果，最好寒涼性和溫?zé)嵝运�果交替食用。吃水果也有一些禁忌。如患有糖尿病的老人，要少吃含糖分較多的水果：西瓜、蘋果、梨等。高血壓、腎炎患者應(yīng)少吃香蕉，因?yàn)橄憬吨锈浀暮�量較高，容易引起血壓升高和腎臟損害。患心臟病或水腫的老人，不要吃含水量多的水果：西瓜、椰子等，以免增加心臟負(fù)擔(dān)，加重水腫。經(jīng)常胃部反酸的老人，不宜常吃山楂、李子、檸檬等含有機(jī)酸較多的水果。而且要多吃當(dāng)季水果，如西瓜有解暑、清熱之功效，因此應(yīng)在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就會(huì)蓄寒積痰，不利于消化。