松花粉的營養(yǎng)價值
　　松花粉和大多數(shù)花粉一樣，都屬于蜜源性花粉，松花粉是松花中雄蕊的生殖細胞，松花粉含有異常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B1、B2、B12、C、D、E、K，色氨酸、賴氨酸、亮氨酸等。植物蛋白高達20%以上，比牛肉、雞蛋的含量還高。研究人員曾對我國馬尾松松花粉進行了測試，結(jié)果表明，松花粉中蛋白質(zhì)的含量為15.75％，氨基酸總量為9.12％。另外，還含有豐富的多種維生素、核酸、不飽和脂肪酸、水溶性脂肪酸，以及鋅、鈣、鐵、鎂、鉀等數(shù)十種微量和宏量元素，并且所含物質(zhì)均具有品位高的特點。

松花粉的功效與作用
　　(1)松花粉具有抗氧化，延緩衰老的作用：松花粉中含有大量抗氧化物質(zhì)，如維生素Ｅ、維生素Ｃ、胡蘿卜素及微量元素硒等，可以抑制體內(nèi)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的過氧化反應(yīng)。松花粉在人體內(nèi)還可使超氧化物歧化酶活性增強，加速自由基的清除，抑制組織細胞的老化，從而抗衰益壽。松花粉中的礦物質(zhì)硫和泛酸有秀發(fā)作用，可以防止白發(fā)。
　　(2)松花粉具有增強機體免疫功能的作用：松花粉中含有的氨基酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、維生素Ｂ3、維生素Ｂ12、胡蘿卜素、煙酸、泛酸和微量元素鐵、硒、鋅等，都有提高機體免疫功能的作用。長期服用松花粉可以提高機體免疫功能，增加抗病能力，從而有效地預(yù)防病毒和細菌等感染性疾病及某些癌癥的侵害。
　　(3)松花粉具有降低血脂、防治心血管疾病的作用：實驗表明，多食松花粉可降低血中膽固醇濃度。松花粉中的許多成分如維生素Ｂ６ 能降低甘油三酯和低密脂蛋白水平；黃酮類化合物能明顯降低血脂和膽固醇，增強血管彈性；鈣能減輕脂質(zhì)在血管壁沉積，銅能降低血中膽固醇，錳能改善脂質(zhì)代謝，硒可除去聚集于血管壁上的膽固醇。這些物質(zhì)的共同作用起到防治心血管疾病的作用。
　　(4)松花粉具有健腦益智、提高睡眠質(zhì)量的作用：松花粉中含有多種不飽和脂肪酸、維生素、微量元素、核酸等多種物質(zhì)，供給大腦細胞充分的營養(yǎng)；所含抗氧化物質(zhì)能防止自由基損害腦細胞，減少脂褐質(zhì)在腦細胞內(nèi)的沉積；多種營養(yǎng)成分尚能預(yù)防腦動脈硬化；共同作用維護神經(jīng)系統(tǒng)功能，改善睡眠，增強記憶力和智力，從而推遲腦衰老。
　　(5)其他：松花粉尚具有改善消化系統(tǒng)功能、協(xié)助降糖、抑制前列腺增生、護膚美容等多種功能。

松花粉為何能治療便秘？
　　松花粉通便的作用主要有以下三方面：
　　①松花粉含有多種維生素，其中脂溶性維生素有維生素A、維生素D3、維生素E、β胡蘿卜素，水溶性維生素有維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素B5、維生素B6、維生素B1、維生素C等。這些維生素可以改善腸道的營養(yǎng)情況和功能狀態(tài)，特別是B族維生素，能促進胃液分泌，保持肝臟正常功能，促進食物的消化吸收。維生素Ｂ1更有防治便秘效果。
　　②松花粉含有多種酶與輔酶，能促進人體胃腸蠕動，調(diào)節(jié)消化功能，有利于大便通暢。
　　③松花粉中含有豐富的纖維素，是松花粉粒內(nèi)、外壁的主要成分，含量高達29％，特別是木質(zhì)素含量高。纖維素進人大腸后會分解發(fā)酵，促進產(chǎn)氣菌的增殖，吸收大量水分，軟化糞便，有利于排便。

松花粉為何對前列腺增生有療效？
　　前列腺增生的發(fā)病機理主要是由于男性體內(nèi)性激素間的比例發(fā)生紊亂，導(dǎo)致睪丸酮過度地轉(zhuǎn)化為二氫睪丸酮，后者直接作用于前列腺，使之增生腫大。松花粉可以發(fā)揮抑制二氫睪丸酮的生物效應(yīng)，并能調(diào)節(jié)膀胱、尿道平滑肌的功能。從中醫(yī)理論分析，前列腺增生源于腎陽虛弱，而松花粉具有補元陽、助命火、氣化水液的作用。溫陽利水，抑制前列腺的增生。

適宜人群、用法、用量和注意事項
　　1.適宜人群：松花粉適于有衰老見證的中老年人保健服用。能輔助治療胃腸疾病、糖尿病、貧血、腦血管疾病、動脈粥樣硬化等多種老年性疾病。
　　2.用法、用量：每天最低劑量３～５克，分兩次用溫開水 （水溫小于４５℃）送服，空腹或飯后服用均可。還可用白酒浸泡沖服或加入蜂蜜沖服。用于輔助治療可適當增加劑量，可按說明書規(guī)定服用。