黃油膏蟹伊面
這道面菜面結合，口味鮮香。膏蟹加黃油煱，富有新意，美味盡在湯汁。湯汁自然與面條混合，讓美味發揚光大。
1.材料
膏蟹1只，伊面150克，黃油10克，上湯適量，鹽5克，味精5克，糖3克，胡椒粉4克。
2.做法
1.伊面先用滾水煮熟，裝入盤中；
2.膏蟹洗凈拍粉過油；
3.膏蟹加上湯及調味料稍燒至熟，盛于面中央即成。
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