胡蘿卜富含胡蘿卜素等營養物質，對人的健康很有幫助。許多人都知道胡蘿卜可以做菜，其實胡蘿卜做飯同樣也是營養美味。做法是：將胡蘿卜洗凈切成細丁，先放蒸屜里蒸熟，然后再與淘凈的米一起煮飯。這樣做出來的飯，不僅香甜可口，而且營養豐富。

1.  材料

    主料：胡蘿卜250克、海帶絲100克。

    輔料：鹽、雞精、白糖各適量。

2.  做法

    1.胡蘿卜去皮洗凈，切絲。

    2.海帶絲泡洗干凈，切段，放入沸水鍋中焯燙后，備用。

    3.煲鍋中倒入適量清水燒沸，放入胡蘿卜絲、海帶絲煮熟，加入鹽、雞精、白糖調味即可。