杏仁的專題口味：多種
杏仁
杏仁，又稱杏梅仁、杏核仁等，為薔薇科植物杏、山杏、野杏的種子仁，產于我國。甜杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險，特別適宜患呼吸系統疾病、癌癥患者以及術后放、化療的人食用。甜杏仁還富含維生素E，是體內重要的抗氧化劑，它在機體整個生命代謝中可防止脂肪氧化，具有強大的抗衰老性能，為老化現象的預防和壽命的延長提供了可靠的營養劑。
- 工藝:炒/燒/煮/燉
- 制作難度:一般
杏仁的專題口味：多種
杏仁
杏仁，又稱杏梅仁、杏核仁等，為薔薇科植物杏、山杏、野杏的種子仁，產于我國。甜杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險，特別適宜患呼吸系統疾病、癌癥患者以及術后放、化療的人食用。甜杏仁還富含維生素E，是體內重要的抗氧化劑，它在機體整個生命代謝中可防止脂肪氧化，具有強大的抗衰老性能，為老化現象的預防和壽命的延長提供了可靠的營養劑。
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