做法與步驟

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    茯苓的功效與作用
      1.“滋陰、除濕”是茯苓的主要功效,它還能清熱解毒、消除暗瘡、養顏提神、強化筋骨,對婦女病和皮膚病有療效。
      2.消化不良、胃氣脹者,吃一盅茯苓就使人開胃、大便暢通。
      3.一般人一周吃一至兩盅,可以減少身體染疾的機會,特別對皮膚干燥、老化和年青人的痤瘡(粉刺),老年人的便秘有顯著的改善作用。

    茯苓的功效與作用禁忌
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    茯苓的其它部位功效
      1.茯苓全身是寶,但不同部位藥用效果有別。茯苓皮(菌核外皮)偏于利水消腫,可治水腫腹脹;
      2.赤茯苓(菌核內淡紅色部分)偏于清熱利濕,主要用于濕熱瀉泄、淋濁瀉痢等;
      3.茯苓(抱附松根、切片中央有木心者)藥效最好,主要用于安神,心虛驚悸,健忘失眠,驚痛等癥。
      4.白茯苓(內部呈白色者)偏于健脾滲濕,主要用于脾虛,濕盛,小便不利;
      5.食少脫悶,痰飲咳嗽,心悸失眠等癥。茯苓木主要用于驚悸健忘,中風不語,腳氣轉筋等癥。朱茯苓(茯苓拌和朱砂粉)偏重于安神,有加強安神鎮靜之功效。

    茯苓的功效與作用禁忌
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    二、禁忌
      茯苓作為利水滲濕藥,可祛濕而健脾。民間有用茯苓、慧該仁組成湯料煲湯的習慣,一般來說是有益機體的。但如素體虛弱、津虧血少之人;或時值秋燥季節,口干咽燥,并無脾虛濕困,長期服用茯苓則屬不當,可加重燥象。此時宜養陰潤燥,而非祛濕利水。所以服用茯苓雖屬安全,用之不當也會出現不良反應。另外,有服用茯苓出現紅色丘疹的不良反應報道。

    茯苓的功效與作用禁忌
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