芡實(shí)的功效與作用
　　1.芡實(shí)補(bǔ)虛功用與山藥相似，但山藥偏于補(bǔ)，芡實(shí)偏于收澀。
　　2.久服芡實(shí)，令人輕身不饑，還能開(kāi)胃助氣及補(bǔ)腎，作粉食用，益人。但小兒不宜多用，不益脾胃，很難消化。
　　3.芡實(shí)和蓮子性味功效相近，而芡實(shí)收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子更強(qiáng)，平日形體瘦弱，中氣不足或下陷、脫肛、白帶、遺精、早泄者，宜常食之。
　　4.外感病早、中期，氣郁痞脹，濕熱下注，小便赤熱澀痛者不宜進(jìn)食。大小便不利者禁服，含滯不化者慎服。

臨床功效有:
　　(1)補(bǔ)脾止瀉，能扶脾氣止瀉痢，適用于脾虛不運(yùn)，泄瀉久痢之癥。
　　(2)能益腎精固下元，適用于夢(mèng)遺滑精，小便不禁之癥。
　　(3)對(duì)長(zhǎng)期不愈傷口，具有收斂愈合、鎮(zhèn)痛、助消炎之功效。

　　芡實(shí)是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)暢銷(xiāo)產(chǎn)品，可以遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、印尼、印度等地。葉柄和花莖去皮可作蔬菜，它的根莖肥大，含有一定的淀粉，可煮食或作伺料，芡實(shí)的外殼可以加工飼料用子飼養(yǎng)魚(yú)類(lèi)、家禽等。