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狗肉與蔥為什么不能同食
蔥性味辛溫,氣辛香,功能通陽行滯,有解熱、利尿、健胃、祛痰等作用。多吃蔥,可以提高消化機能,排除體內不干凈的東西。這對人體健康無疑是非常有益的。然而狗肉性熱,助陽動火。但由于蔥性同樣辛溫發散,利竅通陽,如果二者配食,益增火熱,易使人上火,尤其是有鼻衄癥狀的人。所以蔥與狗肉忌同食用。 -
羊肉、狗肉不能與菠蘿同食
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,如果與羊肉、狗肉等熱性食物同食,很容易引起過敏。 -
吃狗肉后不宜喝茶
吃狗肉后喝茶,對身體健康不利。這是因為,狗肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有比較多的鞣酸。如果吃完狗肉后馬上喝茶,會使茶中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合成一種叫鞣酸蛋白質的物質。這種物質具有一定的收斂作用,可使胃腸道蠕動減弱。這樣,大便中一些有毒物質和致癌物質,就會因在腸內停留的時間過長而極易被人體吸收。所以,吃狗肉后忌喝茶。 -
狗肉不宜與黃鱔同食
黃鱔甘而大溫,而狗肉則是溫熱動火。兩者同食,溫熱助火作用更強,不利于常人;而且黃膳有腥氣,也不能與狗肉同煮食。 -
食用狗肉禁忌
狗肉性熱,易 “發熱動火”,若食用不當,也會損害健康。因此,吃狗肉應注意:不宜煎炒,應以煮燉熟透為好;不宜與大蒜同食;老狗肉不宜食用;患肺結核等疾病的陰虛者不宜食用;患有感冒發熱的病人不宜食用;另外,患有高血壓病、中風后遺癥、心臟病、甲亢、潰瘍病、支氣管擴張等病者,禁食狗肉。
狗肉不能和什么一起吃,吃狗肉的禁忌
簡介
狗肉營養價值較高,每100g狗肉含蛋白質14.5g,脂肪23.5g,可與牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種微量元素,是理想的營養食品。狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例較大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環。狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡,四肢發冷,精神不振等。冬天用狗肉加辣椒紅燒,可使老年人增強抗寒能力。狗肉味甘、咸、酸,性溫,具有補中益氣、溫腎助陽、壯力氣、補血脈之功。
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