不過(guò)，吃水果的時(shí)間要正確。如有些水果適合餐前食用，可以刺激食欲；有些水果最好在餐后食用，可以幫助食物的消化和吸收；有些早上吃提神醒腦；有些晚上吃安神助眠……吃水果的學(xué)問(wèn)不僅僅在于“對(duì)癥下藥”，吃的時(shí)間也很有講究。選擇上午吃水果，對(duì)人體最具功效，更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。正如有些營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家所說(shuō)“上午的水果是金，中午到下午3點(diǎn)是銀，下午3點(diǎn)～6點(diǎn)是銅，6點(diǎn)之后的則是鉛”。

為什么上午吃水果最好呢？因?yàn)槿梭w經(jīng)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素，此時(shí)吃易于消化吸收的水果，可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。

很多人把所有水果當(dāng)成飯后甜品，這是一個(gè)極大的誤區(qū)。飯后馬上吃水果會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，吃水果的正確時(shí)間是午飯前1個(gè)小時(shí)和午飯后2個(gè)小時(shí)左右。

同時(shí)，入睡前如果吃水果，則不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康，涼性的瓜類(lèi)在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。