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能保證每日吃早餐,但沒有一個良好的習慣如邊走邊吃、邊看書邊吃等,都會影響健康。肌體需要借助早餐,提供一個上午的各種活動能量。所以早餐不僅要含有碳水化合物,還要有脂肪和蛋白質。僅僅食用含有碳水化合物的食物,就會在消化后生成葡萄糖,使血糖含量大幅度增加,不利健康。
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單純食用淀粉類食品,不能長時間維持血糖濃度。腸胃需要很長時間來消化脂肪和蛋白質,這就彌補了淀粉類食品的缺陷。所以早餐要有營養,這樣可以使人保持精神飽滿、頭腦清晰,保證工作、學習的效率。早餐還宜熱不宜冷,常用冷飲、冷果汁當早餐,易造成脹氣、便稀、膚質變差,使肌體抵抗力、免疫力下降。
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早餐應有葷有素,有干有稀,注意均衡營養,保證上午所需能量。
方法與步驟
END