方法與步驟

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    野菜不僅吃著香甜可口、清淡味美，而且營養極其豐富，蛋白質和各種氨基酸、維生素A、維生素B、維生素C及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅等微量元素含量也較高，是延年益壽的美味佳肴。

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    一些野菜具有防疾祛病的保健功能和藥用價值，祖國醫學很早就有用野菜治病的傳統。

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    野菜不含化肥及殺蟲劑等毒素，被稱為無公害食品。

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