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西瓜只可冷藏,不可冷凍,即使冷藏時(shí)的溫度也不宜過低,不能讓西瓜凍成冰再吃。如果西瓜結(jié)了冰,冷氣就會(huì)被瓜瓤吸收。人吃了這種西瓜,口腔首先會(huì)受到刺激,舌味覺神經(jīng)和牙周神經(jīng)都因冷刺激而出現(xiàn)麻痹,難以品出西瓜的甜味不說,還可能傷及脾胃,引起咽喉炎。
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西瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回來時(shí)較溫?zé)幔梢韵葘⒈錅囟日{(diào)高一些再冷藏,冷藏時(shí)間在2小時(shí)之內(nèi)最佳。
方法與步驟
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