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西瓜只可冷藏,不可冷凍,即使冷藏時(shí)的溫度也不宜過(guò)低,不能讓西瓜凍成冰再吃。如果西瓜結(jié)了冰,冷氣就會(huì)被瓜瓤吸收。人吃了這種西瓜,口腔首先會(huì)受到刺激,舌味覺(jué)神經(jīng)和牙周神經(jīng)都因冷刺激而出現(xiàn)麻痹,難以品出西瓜的甜味不說(shuō),還可能傷及脾胃,引起咽喉炎。
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西瓜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。如果買回來(lái)時(shí)較溫?zé),可以先將冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏,冷藏時(shí)間在2小時(shí)之內(nèi)最佳。
方法與步驟
END