做法與步驟

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    春季:初春乍寒乍暖,氣溫逐漸回升。在飲食上,應多吃一些綠色蔬菜和水果,以補充冬天綠色蔬菜吃得少的不足,補充足量的維生素。春季要少吃肥肉等高脂肪的食物,辛辣食物和辣椒等也盡量不要吃。總的要求是以清溫平淡來安排春季的飲食。

    四季如何合理的安排飲食
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    夏季:夏季天氣炎熱,人的消化能力減弱,食欲下降,出汗較多。夏季的飲食要注意能促進食欲,如多吃一些色、香、味俱全的食物。要多吃瘦肉、魚類、豆類制品等含蛋白質多的食物,少吃油膩食物,多吃蔬菜、瓜果。可常在早餐、晚餐多吃綠豆粥,午餐、晚餐吃些涼拌菜,注意補充水分和鹽分,注意飲食衛生。

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    秋季:秋季逐漸由暖轉冷,人的消化能力逐漸提高,食欲增強。秋季又是收獲季節,魚蟹肥美、瓜果飄香,新鮮的五谷雜糧、蔬菜品種齊全,應注意每餐食物的多樣化,可吃些辛辣品,少吃生冷食物,講究飲食衛生。

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    冬季:冬季天氣寒冷,飲食上應多注意吃些熱性食品,如羊肉、牛肉、姜、棗、桂圓等,烹調時適當增加胡椒粉、姜、蔥、蒜等調味品,盡可能多吃綠色蔬菜,少吃生冷食物。

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  5. END