其實(shí)，用鮮橘泡茶飲對(duì)健康是不利的。近年來(lái)，很多果農(nóng)為了防止橘子樹(shù)遭病蟲(chóng)害，從開(kāi)花到結(jié)果期間，要多次噴灑農(nóng)藥，而且大部分農(nóng)藥不能分解，多會(huì)殘留在橘子表面，這就給消費(fèi)者留下了健康的隱患。

為了防止細(xì)菌侵入橘子內(nèi)，有的果農(nóng)摘下橘子后，還會(huì)用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細(xì)菌、延長(zhǎng)保鮮期，這雖然對(duì)果肉沒(méi)有影響，但在橘子皮上難以避免會(huì)殘留毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，健康很難得到保證。

除此之外，如果我們用鮮橘子皮來(lái)泡水喝，由于鮮橘皮中含有大量的揮發(fā)油，還容易刺激消化道，易致消化功能紊亂。當(dāng)然，用鮮橘皮泡酒更是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的事。

鮮橘皮和中藥中所用的陳皮（成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的）并不是一回事，鮮橘皮不具備藥效。此外，陳皮性溫、辛、苦，也不是所有人都可以飲用的。有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者，不宜用陳皮泡水喝。