溫熱的粥還可以滋潤喉嚨，緩解喉嚨不適者的癥狀。粥中含有大量的水分，平時飲用除了有飽腹的作用，還會給肌體補充大量的水分，有效地防止便秘。

因生病而食欲不振時，往粥中添加梅干、甜姜、小菜等，不僅能促進食欲，還能補充體力。粥還可以調養(yǎng)腸胃，有補中益氣、健脾和胃的功效。老年人、牙齒松動的人、病人尤其適于喝粥。

大米粥，味甘性平，可補脾養(yǎng)胃，對煩熱、口渴的熱性病患者更為適宜；小米粥補中益氣，對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病癥有輔助治療作用；紅豆粥利小便，對水腫、腳氣也有輔助治療作用；綠豆粥用于夏季消熱解暑；玉米粥可治療反胃；蘿卜粥具有順氣的作用；韭菜粥溫補脾胃；羊肉粥溫補脾胃；雞肝、羊肝粥可補肝明目；雞鴨肉粥、鯉魚汁粥消退水腫。