首先是制定好節日食譜。忙碌一年，全家團聚，也應該好好安排伙食，每天吃什么，怎么吃，都要有一個科學的安排，按照主食和副食的適當比例、營養平衡原則，精心調劑好節日食譜。在廣泛征求家庭成員意見的基礎上，"看人下菜，量米下鍋"，做到每天不重樣，餐餐有特色，頓頓吃得香。

其次是葷素搭配要合理。逢年過節，多加幾個主菜，提高些飯菜檔次，本在情理之中，但如果忽視了葷素的合理搭配，頓頓大魚大肉，就會倒了胃口，使人發膩。含蛋白質高的魚、肉、海產品、貝類、蛋類和酒類等均屬酸性食物，多食后會使人的血液從弱堿性轉呈酸性，遂令人倦忌乏力，精神不振。重則會使人記憶力減退、思維遲鈍、反應能力下降。因此，要防止以上現象的發生，應必須減少鍾席上"山珍海味"、"就魚海參"等酸性食物，盡量增加蔬菜、瓜果、豆類、菌類和茶等堿性食物，糾正節假日"大吃一頓"的偏頗。

第三是勸君少飲一杯酒。節日期間，親朋好友聚會喝一點酒乃人之常情，但不能飲酒過度，甚至酣酒。喝酒過量，敗胃傷肝，喪心損壽。而且容易失態出事。俗話說"酒為百藥之長，飲必適量"。適量飲酒也能使人舒暢心志，但應力戒空腹飲酒，因為酒是酸性食物，飲酒同時吃些堿性食物，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。所以，喝酒時，要多吃一些淡水魚、雞肉、豆腐和發酵的豆制品、水果，這樣既可以起中和作用，水果中的糖分又能減輕酒精對肝臟的毒害。

第四是不能暴食。平時，我們以米、面、蔬菜等植物性食品為主，過節期間突然增加了高蛋白、高脂肪食品，油水過大，會使人的消化系統難以適應。無節制進食也是飲食不衛生的一種表現，猛吃海喝容易造成胃腸功能紊亂，或導致慢性消化道疾病，如膽囊炎、膜腺炎的急性發作，更為可怕的是可能使一些人急患出血壞死性膜腺炎，一旦病情危重治療不及時，也會使病人喪生。飽餐也會導致心血管疾病的急性發作，構成節日期間發病的一種危害。因此，要防止"一頓吃傷，十頓喝湯"的現象，就必須掌握好營養平衡，吃菜冷、熱、酸、堿適當。

除此之外，還應注意在節日里要按時就餐，不能為了多睡一會兒，多玩一會兒而影響吃飯，盡量人人動手，各顯烹藝，豐富菜肴，確保家人過一個文明、祥和、健康、衛生的元旦、春節。