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若嬰兒長期攝入的蛋白質(zhì)質(zhì)量不佳,機體處于氮負平衡,就會引起體內(nèi)一系列的功能紊亂。如生長發(fā)育障礙,免疫功能低下,消化吸收功能減退等,導致惡性營養(yǎng)不良的發(fā)生。
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營養(yǎng)不良應調(diào)整飲食,供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和充足的熱能,采用逐漸添加、充實、鞏固的方法,達到正常膳食。
方法與步驟
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來源:玉米
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發(fā)表時間:2014-02-09 17:14:11
營養(yǎng)不良是各種營養(yǎng)素缺乏的綜合癥,蛋白質(zhì)和熱能的攝入量,要根據(jù)生理需要,才能達到氮平衡,使嬰幼兒得到健康的發(fā)展。嬰兒膳食的總氮攝入量中,應有46%左右來自必需氨基酸。氮的攝入量必須達到最低需要量 (每日240毫克氮/公斤)方可滿足需要。一般動物蛋白質(zhì),如乳類和乳制品、蛋類、肉類所含各種必需氨基酸比較完全,適合嬰兒食用。
若嬰兒長期攝入的蛋白質(zhì)質(zhì)量不佳,機體處于氮負平衡,就會引起體內(nèi)一系列的功能紊亂。如生長發(fā)育障礙,免疫功能低下,消化吸收功能減退等,導致惡性營養(yǎng)不良的發(fā)生。
營養(yǎng)不良應調(diào)整飲食,供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和充足的熱能,采用逐漸添加、充實、鞏固的方法,達到正常膳食。
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