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食物營養

食物中能供給人體營養的有效成分,稱為營養素。營養素是構成食物的基本單位。不同食物所含的營養素各不相同,都有獨特的營養生理功能,欄目介紹各種食物的各種營養與價值功效等。

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  • 五味子的功效與作用

    五味子的功效與作用

    2019-06-17 16:12:07-----3241人點擊


          本品為木蘭科植物五味子或華中五味子的干燥成熟果實。商品中按分布地區不同,習稱前者為 “北五味子”,主產東北三省及河北等...

  • 蓮霧的功效與作用及吃法

    蓮霧的功效與作用及吃法

    2019-06-17 15:53:59-----38702人點擊


          蓮霧原產馬來半島,是熱帶水果。果實倒圓錐形或鐘形,果皮有蠟質光澤,晶瑩剔透,有乳白、青綠、粉紅及深紅色,果肉海綿質,...

  • 阿月渾子的功效與作用(開心果)

    阿月渾子的功效與作用(開心果)

    2019-06-13 16:29:50-----3498人點擊


          營養:含蛋白質 18%一25%、脂肪 55%一60%、碳水化合物9%一13%及多種礦物質元素和維生素。性味,味甘,性溫。...

  • 榛子的功效與作用

    榛子的功效與作用

    2019-06-13 16:24:40-----53262人點擊


          榛子富含脂肪,營養豐富,有 “堅果之王”的美譽棒子多用來炒食。炒熟后的榛子,香美酥脆,余味綿綿。...

  • 栗子的功效與作用

    栗子的功效與作用

    2019-06-13 16:17:32-----137164人點擊


          營養:富含脂肪、蛋白質、糖和淀粉及各類維生素、脂肪酶等。性味,味甘,性溫。...

  • 山核桃的功效與作用及食用方法

    山核桃的功效與作用及食用方法

    2019-06-13 16:07:54-----5202人點擊


        含有豐富的脂肪(含量達60%左右)、蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,并含有氨基酸和磷脂等,具有極高的營養保健價值。...

  • 白果的功效與作用禁忌

    白果的功效與作用禁忌

    2019-06-13 15:58:35-----5642人點擊


          營養,鮮種仁含水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質元素和多種維生素。性味,味甘、苦,性平。...

  • 松子的功效與作用及禁忌吃法

    松子的功效與作用及禁忌吃法

    2019-06-13 15:25:26-----21878人點擊


          營養:松子仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物。松子的脂肪大部分為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,對人體有益無害。鈣、磷、鐵等...

  • 香榧的功效與作用

    香榧的功效與作用

    2019-06-13 15:18:34-----74632人點擊


          營養:含蛋白質、脂肪、碳水化合物。性味,味甘,性平。...

  • 扁桃仁的功效與作用及食用方法

    扁桃仁的功效與作用及食用方法

    2019-06-13 13:36:01-----74635人點擊


          原產于西亞地區,是世界著名干果,杏仁尖端偏歪是其特點。扁桃仁要比甜杏仁大許多,而且風味品質也要優于普通甜杏仁。...

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