怎樣防止食品腐敗變質(zhì)
2014-05-11 17:58:06-----2014人點(diǎn)擊
食品中的營養(yǎng)成分，由于自身的特點(diǎn)和外界因素(如細(xì)菌侵入)的作用，內(nèi)部也在不斷變化。所以，時(shí)間越長，食品的營養(yǎng)成分變化也越...
怎樣減少鹽的食用量
2014-05-11 17:49:41-----1036人點(diǎn)擊
食鹽，又名氯化鈉，既是重要調(diào)味品，又是人體不可缺少的物質(zhì)。但食用過多對身體有害。每日食用量不宜超過10克（含食物本身自...
怎么生炒菜肴不流失營養(yǎng)
2014-05-11 17:44:36-----1024人點(diǎn)擊
所謂“生炒”，就是炒鍋燒熱，加底油，用蔥姜末炮鍋，再將原料直接用旺火、熱鍋、熱油翻炒成菜的烹調(diào)過程。...
怎樣洗豬羊腸肚
2014-05-11 17:39:06-----9796人點(diǎn)擊
洗豬羊腸肚是一個(gè)講究方法的，因?yàn)檫@些要是清洗不好，很可能直接讓整個(gè)菜都不好吃，而且還是充滿的惡心的味道，所以你必須要...
如何防止大米發(fā)霉、生蟲
2014-05-11 17:33:12-----1187人點(diǎn)擊
大米可以說是我們生活必不可少的一個(gè)食物了，但是還是有很多人并不知道如何去保存它，今天就介紹幾個(gè)小方法教你如何防止大米...
夏季保存花生米的方法
2014-05-11 17:25:08-----4477人點(diǎn)擊
花生米含蛋白多、含油脂也高，所以在夏季保管不好，很容易長蟲、發(fā)霉甚至出現(xiàn)哈喇味。用以下方法存放可防止生蟲、發(fā)霉。...
如何包餃子才更加好吃
2014-05-11 17:16:02-----1170人點(diǎn)擊
包餃子并不是肉越多越好。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，全是肉餡的餃子，不容易被消化和吸收。實(shí)驗(yàn)表明，單純?nèi)忸惐蝗诵菸章适?0%,若...
啤酒調(diào)味法
2014-05-11 16:58:51-----1140人點(diǎn)擊
啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等...
如何解決柿子澀口的問題
2014-05-10 17:38:55-----9373人點(diǎn)擊
甘柿成熟時(shí)柔軟多汁，沒有澀味，摘下來就可以吃。澀柿的澀味重，需要經(jīng)過人工進(jìn)行脫澀處理之后，才甜美可口。我國所產(chǎn)的柿子...
如何鑒別西瓜的成熟與否?
2014-05-10 17:31:47-----1439人點(diǎn)擊
西瓜，有的地方也叫夏瓜、水瓜、青登瓜。原產(chǎn)于國外南部。我國的西瓜，著名品種很多，一般形狀有圓球形、橢圓形;瓜瓤有白、黃...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)