我想一般所有人都會聽說過“泡菜”這個名稱了。特別是對于那些喜歡看電視劇的朋友一定不會陌生了，沒錯，它來源于韓式，混哈了辣椒與其它調(diào)料成份。再經(jīng)腌制而成，味道非常的鮮美。這個泡菜制作也是非常的方便的，只要你拿到材料就能做出來了。

1.  材料

    面條70克，香菇4朵，泡菜10克，泡菜湯一茶勺，尖椒半個，香菜一棵，大蒜3瓣，綠豆芽20克，一勺醬油，糖3克，米醋一勺，韓式辣椒醬一勺，香油三分之一勺，雞粉1克，植物油少許。

2.  方法

    1.把干香菇泡發(fā)好。
    2.然后放到開水中焯熟切成小塊備用。

    3.綠豆芽洗凈焯水備用。
    4.把面條煮熟過涼水，然后再拌入少許植物油防止粘連。

    5.把香菜，大蒜和尖椒切碎備用。
    6.調(diào)拌面的料汁。把處理好的香菜，大蒜和尖椒放到一個小碗里，放入一勺泡菜汁，一勺醬油，3克的糖，一勺的米醋，一勺韓式辣椒醬，三分之一勺的香油，1克雞粉，再添入3勺的水，將所有料拌勻備用。

    7.把處理好的配菜和面條放到一起，再放入適量的泡菜，最后淋上調(diào)好的拌面汁。
    8.將所有調(diào)料拌勻就做好了。