1.益胃生津。可以滋養胃陰、生津止渴，兼能清胃熱。適用于胃陰虛有熱所致的胃脘嘈雜、隱痛或灼痛等。亦用于熱病后期津液損傷、心煩口渴。
　　2.滋陰清熱。用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟無力、腰痛。亦用于肝腎陰虛火旺所致的遺精、失眠、目生翳障、視物昏花等。

【美容應用】　
　　1.用于陰虛內熱、口干煩渴、消瘦干枯　本品有養陰生津，清退虛熱之效。常配伍生地黃、麥冬等滋陰清熱之品同用。如虛熱口渴煩躁，常配地骨皮、黃柏、麥冬、生地等同用，如石斛湯。
　　2.用于肝腎不足、兩目干澀、視力減退　本品可補腎養肝明目，常與菊花、枸杞子、熟地黃等配伍，如石斛夜光丸。

石斛茶
　　處方：石斛15克。
　　做法：洗凈，切碎，以沸水沖泡，代茶頻飲。
　　功效：清熱生津、滋養胃陰。
　　說明：石斛屬蘭科，多年生常綠草本植物，味甘、性微寒，有益胃生津、滋陰清熱之功。據研究：石斛煎劑口服，能促進胃液分泌，幫助消化。故本方適用于胃陰虛所致之胃脘灼痛，口燥、咽干等。