浮萍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　浮萍全草含葒草素，木犀草素-7-單糖甙，牡荊素，芹菜素-7-單糖甙，丙二酰天車菊素-3-單葡萄糖甙，β-胡蘿卜素，葉黃素，環(huán)氧葉黃素，堇黃質(zhì)，還含脂類 8%及蛋白質(zhì)（24.4%）脂類所含脂肪，主要為亞麻酸、棕櫚酸及亞油酸，蛋白質(zhì)中亮氨酸，天門冬氨酸，谷氨酸含量9.05%～ 9.7%，必需氨基酸指數(shù)為52.2～52.7%，1，3-植二烯，番茄紅素，谷甾醇，植醇羥基，烯酸。

浮萍的功效與作用
　　1.浮萍含醋酸鉀，青萍含多糖、幽類、4質(zhì)、鉆液質(zhì)、蛋白質(zhì)、多種維生素等。實(shí)驗(yàn)表明，青萍可收縮血管使血壓上升，對(duì)心衰有強(qiáng)心作用，可殺滅庫(kù)蚊幼蟲。
　　2.味辛，性寒，歸肺經(jīng)。浮萍功效為發(fā)汗，祛風(fēng)，清熱，行水，解毒。主治風(fēng)熱癮疹，斑疹不透，水腫臉閉，疥癬丹毒，皮膚痰癢等。

浮萍的藥理
　　1.浮萍有解熱作用：煎劑或浸劑2克生藥�N千克灌胃，對(duì)傷寒混合菌苗所致發(fā)熱有微弱解熱作用。
　　2.浮萍有心血管作用：收縮血管和升高血壓作用。
　　3.浮萍有抗感染作用：對(duì)孤兒病毒有抑制作用，延緩人胚腎原代單層細(xì)胞病變出現(xiàn)時(shí)間。
　　4.浮萍的強(qiáng)心、改善循環(huán)作用，可促進(jìn)毛發(fā)的再生長(zhǎng)，可用于制生發(fā)素、護(hù)發(fā)素、潤(rùn)發(fā)劑的主要成分，也可用于脫發(fā)癥等的治療。