孕婦可以吃香菜嗎？答案是肯定的。
　　香菜屬于懷孕女性吃多了，能導致縮宮的一種食物，所以，懷孕的女性，記得，你可以在食物里少量加入香菜，但不建議你大量吃香菜，尤其是單獨炒香菜來吃。
　　懷孕的女性在吃香菜的時候，記得，一定要以配料的方式出現，不能做為主菜，而且一天的攝入量最好是保持在10克左右。一個禮拜只能只三次。
　　如果懷孕的女性有感冒的癥狀的話，記得在不選擇吃藥的情況下，可以吃一點兒香菜，對你的感冒有著極好的改善作用。

香菜的功效
　　香菜又名芫婪、胡婪。有強烈的香氣。香菜可生吃，也可熟吃炒吃。做涼拌菜時可增加食物的色、香、味。香菜除一般成分外，其香味的揮發油中含正葵醛、王醛、芳樟醇和其他單菇類化合物。香菜能作用于中樞神經，可解除發熱頭痛。它有內通心、脾、小腸，外達體表四肢，散風祛寒的作用，可消除一切不正之氣。香菜具有促進外周血液循環的作用，故有助于皮疹透發�；悸檎�、風疹等病毒性、發疹性傳染病時，為了使皮疹能夠透發，以減輕全身癥狀，用香菜來促進外周血液循環，使病毒大量流至皮膚的毛細血管，引起毛細血管的內皮細胞增生，血清滲出，形成皮疹。出疹后，內臟所受病毒的侵犯相對減輕，抗體增加，故全身的癥狀明顯好轉。

香菜保存
　　香菜容易腐爛，不易保存。不妨將香菜根部切除，摘去黃葉，編成香腸一般粗細的長辮子，掛在陰涼通風處晾曬一兩天；或選帶根的香菜，將黃葉摘掉，洗凈后把香菜逐棵掛在細繩上晾干，然后將香菜取下放在容器內貯藏。這樣就能存放一段時間也不會腐爛，食用前用溫水把香菜浸泡一會兒就行了。