按照我國營養學會制定的營養標準，成年女性一日蛋白質攝入的推薦量為65克。按照“早吃好”的原則，早餐應當至少提供20克蛋白質�？墒�，牛奶的蛋白質含量僅有3％，豆漿僅有2％左右。每樣各喝一杯（一杯的標準量是200毫升），只能獲得10克蛋白質。這10克蛋白質怎么會造成過量問題呢？再加上兩片面包約60克，其中含蛋白質約5克，總共是15克，怎么也不可能超標的。

另一個說法是，豆漿中含有抑制蛋白質吸收的成分，和牛奶一起喝會導致蛋白質難以吸收。可是，這種成分在煮沸之后已經失活了，不可能對牛奶產生什么影響。喝豆漿本身就可以補充蛋白質，再加上牛奶，為何反而倒妨礙消化吸收了呢？

實際上，世界各國都開發了大批牛奶豆漿混合產品，也就是所謂的豆奶飲料，雙蛋白飲料，植物蛋白乳飲料等。這些大豆、牛奶蛋白混合產品深受歡迎，足以證明牛奶豆漿不能一起喝的話是沒有任何事實支持的謠言。