1.不要挑食和偏食。
人所需要的營養(yǎng)素主要來自食物，世上沒有一種天然食物能包含人體所需要的所有營養(yǎng)素。例如雞蛋營養(yǎng)豐富，但卻缺乏人體所必需的抗壞血酸；奶類營養(yǎng)也很豐富，但含鐵量很低，嬰兒如不及時(shí)補(bǔ)充含鐵豐富的輔助食品，就會發(fā)生營養(yǎng)性貧血；蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，但蛋白質(zhì)和脂肪卻很少。所以只吃一種或幾種食物，難以滿足人體的營養(yǎng)需要。如果長期有偏食的習(xí)慣，就會使身體缺少某些營養(yǎng)物質(zhì)，影響身體健康，甚至?xí)�引起營養(yǎng)缺乏病。因此要提倡食物多樣化，不要挑食和偏食。

2.吃飯要定時(shí)定量，不要暴飲暴食。
(1)每日進(jìn)餐的次數(shù)和間隔時(shí)間，應(yīng)以胃的功能恢復(fù)和食物從胃內(nèi)的排空時(shí)間來確定。根據(jù)飲食習(xí)慣，正常成人的飲食相隔應(yīng)在5耀 6個(gè)小時(shí)，因?yàn)槭澄镆�在胃�?nèi)停留4耀 5個(gè)小時(shí)。如果兩餐間隔時(shí)間太長，容易感到饑餓，影響工作；如果間隔時(shí)間太短，消化器官得不到休息，不容易恢復(fù)功能，會影響食欲和消化。所以每天應(yīng)該定時(shí)定量。
(2)每日三餐量的分配，要根據(jù)自己的生理狀況和工作需要來決定。一般情況下，應(yīng)提倡“早吃好、午吃飽、晚吃少”。早餐應(yīng)提供全天總熱能的30%；午餐為40%；晚餐為30%。早餐要吃好，因?yàn)樯衔缡枪ぷ鳌�學(xué)習(xí)的重要時(shí)間，上午的精神狀態(tài)、體力情況與學(xué)習(xí)和工作效率有很密切的關(guān)系。但從現(xiàn)實(shí)情況來看，許多家庭早餐都很馬虎，有許多人甚至不吃早餐。這樣對健康不利，尤其是對兒童、青少年的健康成長會有很大的影響。
(3)有些孩子的早餐品種很單調(diào)，有的不吃早餐就上學(xué)。上午主課多，體力消耗大，不到中午孩子就會出現(xiàn)饑餓感，出現(xiàn)心慌、頭暈、眼花、記憶力下降、注意力不集中等現(xiàn)象。這時(shí)就要動用體內(nèi)的營養(yǎng)儲備，長此以往，孩子會消瘦、營養(yǎng)不良。因此，家長一定要注意做好早餐。早餐要吃含有豐富蛋白質(zhì)的食物如牛奶、豆?jié){、雞蛋等，還要有主食如饅頭、燒餅、油條等。要做到干稀搭配、米面混食。
(4)許多家庭由于白天忙于工作和學(xué)習(xí)，到晚上一家人團(tuán)聚在一起，可以從容地做一頓豐盛的晚餐。結(jié)果飯桌上雞鴨魚肉一應(yīng)俱全，一日三餐70%的熱能都集中在晚餐上，卻不考慮餐后血脂會猛然增高，加上睡眠時(shí)血流量降低，大量的血脂容易沉積在血管壁上，而引起動脈血管粥樣硬化。此外，晚餐進(jìn)食高脂肪、高蛋白的食物，還會刺激肝臟制造極低密度脂蛋白和低密度脂蛋白，而這2種脂蛋白會把過多的血膽固醇運(yùn)到動脈壁堆積起來，造成動脈粥樣硬化。而且人過中年，體內(nèi)處理糖的能力也逐漸下降，也就是說糖耐量下降。熱量集中在晚餐，會加速糖耐量的降低，易誘發(fā)糖尿病。晚餐進(jìn)食過多和過于豐盛，還會積累脂肪，增加胃腸等消化器官的負(fù)擔(dān)。

3.節(jié)制飲食。
無論是逢年過節(jié)，還是有什么喜慶的活動，都要節(jié)制飲食，不要大吃大喝，暴飲暴食。因?yàn)槌赃M(jìn)的食物，需要經(jīng)過胃的加工消化，變成與胃酸相混合的食糜，再經(jīng)過膽汁、胰腺、腸液的作用，把蛋白質(zhì)分解成氨基酸，脂肪分解為甘油和脂肪酸，碳水化合物分解為葡萄糖。然后通過腸壁，進(jìn)入血液循環(huán)，把營養(yǎng)物質(zhì)送到各組織細(xì)胞，為機(jī)體所吸收。但人的每個(gè)階段的消化能力是有限度的。如一個(gè)成年人每天分泌的胃液為 1500-2500毫升；胰液為 700耀 2000毫升；膽汁為600耀 700毫升；小腸液為1000耀 3000毫升。超過這個(gè)限度，就會破壞胃、腸、胰、膽等消化器官的正常功能。加上胃脹得很大，抬高了橫膈膜，會影響心臟活動。同時(shí)胃的蠕動也會十分困難，致使整個(gè)正常的消化功能均被破壞。嚴(yán)重的還可能造成急性胃腸炎、急性胃擴(kuò)張、急性胰腺炎、誘發(fā)心臟病等。所以暴飲暴食的危害很大。