但是使用電冰箱也有一定的注意事項(xiàng)。比如說，在天氣炎熱的夏天，很多人喜歡吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。這種做法其實(shí)是不正確的。尤其是腸胃功能比較弱的人，急著吃這些食物就會(huì)在半小時(shí)左右發(fā)生劇烈腹痛，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰(zhàn)等問題。

這多是由于急著吃冷食導(dǎo)致的急性腸痙攣。一般來說，我們的胃腸溫度在 36℃左右，而剛從冰箱里拿出來的食物溫度很低，腸胃受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，血管驟然收縮變細(xì)，血流量減少，胃腸道消化液也會(huì)停止分泌，導(dǎo)致生理功能失調(diào)。

預(yù)防此病的最好方法就是不要急著吃從冰箱里取出來的食物，應(yīng)在常溫下放一會(huì)兒再吃，而且一次不要吃得太多，尤其是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人更要謹(jǐn)慎行事。

食物存放在冰箱內(nèi)的時(shí)間不能太長(zhǎng)。有試驗(yàn)證明，冷藏后的食物，在冰箱內(nèi)存放的時(shí)間越長(zhǎng)，食物中所含的細(xì)菌數(shù)越多。如果存放時(shí)間過久，也同樣會(huì)發(fā)生腐爛變質(zhì)。一般認(rèn)為，冷凍室內(nèi)為1～2個(gè)月，冷藏室內(nèi)為1～2天。