快速進食還可以導致肥胖。據日本新近發表的一項醫學調查報告證明，用餐速度的快慢與胖瘦有關，習慣快速進食者，每天的卡路里熱能攝取量遠高于緩慢進食者。有發胖傾向的人，多數吃飯也過快。

持續快速吃冷飲會使喉部血管收縮痙攣，導致口唇青紫、牙關緊閉，甚至出現全身顫抖、呼吸困難。如果原有牙齒有過敏或有齲病的，過冷刺激會引起牙酸和牙痛。快速吃冷飲，在低溫刺激下，胃腸道會出現痙攣性收縮，表現為腹痛及吐、瀉，并因抑制胃液分泌，影響消化功能，降低了消化道的殺菌能力，促發或加重慢性胃炎、潰瘍病、膽囊炎、膽結石、心臟病等疾病。

食物的消化和吸收是一個很復雜的過程，這個過程是在大腦的統一指揮下密切配合完成的。邊吃飯邊看電視必然會分散精力，容易出現咬舌、嗆飯及咀嚼不細等。時間長了，會使消化器官的功能減退，引起慢性胃腸疾病。食物消化不全，必然會影響營養的吸收。