白花蛇舌草的營(yíng)養(yǎng)與藥用
白花蛇舌草性味苦，甘，寒。有清熱，利濕，解毒功效。治療肺熱咳喘，扁桃體炎，咽喉炎，闌尾炎，痢疾，黃疽，盆腔炎，附件炎，癰腫療瘡，毒蛇咬傷。《泉州本草》云:“清熱散癖，消癰解毒。治癰疽瘡瘍，痕病。又能消肺火，瀉肺熱。治肺熱喘促，嗽逆胸悶。”現(xiàn)代研究:全草含冊(cè)一烷、豆幽醇、熊果酸、齊墩果酸、俘一谷街醇、俘一谷幽醇一D一葡萄糖貳、對(duì)香豆酸等。藥理實(shí)驗(yàn)有抗腫瘤、抗菌、消炎作用;對(duì)急性淋巴細(xì)胞型、粒細(xì)胞型、單核細(xì)胞型，以及慢性粒細(xì)胞型的腫瘤細(xì)胞有較強(qiáng)抑制作用，而對(duì)金黃色葡萄球菌和痢疾桿菌僅有微弱作用，其機(jī)制是刺激網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)增生和增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活力等因素所致。

白花蛇舌草的功效和作用
1. 白花蛇舌草味苦、微甘，性微寒;入肺、肝、胃經(jīng);
2. 白花蛇舌草具有清熱利濕，解毒抗癌的功效;
3. 白花蛇舌草主治肺熱喘咳，咽喉腫痛，濕熱黃疸，熱淋澀痛，水腫，痢疾腸炎，腸癰，癰腫瘡瘍，毒蛇咬傷，癌腫。
4. 白花蛇舌草苦甘性寒歸小腸經(jīng)，味苦燥濕，甘寒清熱利濕通淋，小腸泌清降濁而利小便，具有利濕通淋之功，主治熱淋澀痛。常配半枝蓮、車前草、石韋等，治熱淋小便不利。此外，近年取其清熱解毒作用，臨床用于胃癌、食管癌、直腸癌等多種癌證，取得一定療效。
白花蛇舌草做法指導(dǎo)：
1. 肺熱咳嗽喘促者，可配黃芩、瓜蔞皮等以清肺化痰止咳。
2. 火毒壅盛，咽喉腫痛者，可配桔梗、牛蒡子、射干等以清肺利咽。
3. 腸癰未成膿或已成膿者，均可與紅藤、敗醬草等清熱解毒藥配伍應(yīng)用。

◎白花蛇舌草茶
【配料】白花蛇舌草 甘草 茶葉
【制法】取白花蛇舌草30克、甘草6克，用水煎煮，用其沸汁，沖
泡茶葉3克，即可飲用。
【特點(diǎn)】白花蛇舌草，又名二葉律、矮腳白花蛇舌草、蛇舌痛、蛇總管、鶴舌草、細(xì)葉柳子，性涼，味甘淡，有清熱利濕、解毒、活血止痛之功能，有很強(qiáng)的促進(jìn)吞噬細(xì)胞功能的作用及良好的抗炎作用，有利于提高機(jī)體的抗癌能力，還有一定的抗蛇毒、鎮(zhèn)靜、催眠和鎮(zhèn)痛作用。甘草，有和中緩急、潤(rùn)肺、解毒之功能。白花蛇舌草茶，對(duì)肝癌有一定的防治作用。每日一劑。" style="width:540px;height:97px;font-size: 14px;line-height: 24px;margin: 5px 0;">白花蛇舌草的食用方法
◎白花蛇舌草陳皮蜜飲
【組成】白花蛇舌草40克，陳皮10克，蜂蜜30克。
【制法】將白花蛇舌草、陳皮洗凈，入鍋，加適量水，用大火煮沸，改用小火煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉(zhuǎn)溫后加入蜂蜜，攪勻即成。
【功效】清熱化濕，利膽退黃。
【用途】適用于黃疸之陽(yáng)黃證。
◎白花蛇舌草湯
【原料】白花蛇舌草250克,半支蓮250克
【調(diào)料】冰糖10克
【制法】將材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi),水滾后轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí),再加入冰糖滾一會(huì)即可!白花蛇舌草加半支蓮煲水飲,有抗癌功效,并消炎解毒!白花蛇舌草水有減肥功效"可作家居保健飲品!
◎白花蛇舌草茶
【配料】白花蛇舌草 甘草 茶葉
【制法】取白花蛇舌草30克、甘草6克，用水煎煮，用其沸汁，沖
泡茶葉3克，即可飲用。
【特點(diǎn)】白花蛇舌草，又名二葉律、矮腳白花蛇舌草、蛇舌痛、蛇總管、鶴舌草、細(xì)葉柳子，性涼，味甘淡，有清熱利濕、解毒、活血止痛之功能，有很強(qiáng)的促進(jìn)吞噬細(xì)胞功能的作用及良好的抗炎作用，有利于提高機(jī)體的抗癌能力，還有一定的抗蛇毒、鎮(zhèn)靜、催眠和鎮(zhèn)痛作用。甘草，有和中緩急、潤(rùn)肺、解毒之功能。白花蛇舌草茶，對(duì)肝癌有一定的防治作用。每日一劑。

白花蛇舌草的用法用量
白花蛇舌草可內(nèi)服、可外用，一般藥用常以30～60克用量煎湯；外用則取適量，搗爛后敷在患處。日常可加水煮成300～500毫升的茶飲，每隔一天喝一次，可預(yù)防癌癥。