吃豆腐可以防治心血管疾病，具有抗氧化、降血壓及提高免疫力、防治動(dòng)脈硬化的作用。它對(duì)人體的好處是多方面的。牛奶里沒(méi)有抗癌物質(zhì)，豆腐里含有5種抗癌物質(zhì)，其中特別是異黃酮，有預(yù)防癌癥的作用。經(jīng)常吃豆腐可降低膽固醇，防止血管硬化。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豆腐有益中和氣、生津潤(rùn)燥、清熱解毒、消渴解酒等功效，還可以防治呼吸道及消化道疾病。所以，豆腐不但是好食品，而且有藥用價(jià)值。

吃豆腐還對(duì)更年期女性有幫助。女性朋友到了一定年紀(jì)，因?yàn)榇菩约に胤置诓蛔悖�就�?huì)出現(xiàn)更年期綜合征。最近專家發(fā)現(xiàn)，豆腐當(dāng)中含有大量的類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補(bǔ)充雌性激素。為了身體健康，請(qǐng)每天吃上半塊豆腐。