引起體內(nèi)水、鹽比例失調(diào)。人在運動和勞動時大量出汗，在出汗的同時帶走了一些鹽分，如果此時大量喝白開水，就會使體內(nèi)體液中鹽的濃度降低，導(dǎo)致人體內(nèi)水和電解質(zhì)（鉀、鈉、鈣、氯等）平衡失調(diào)；大量飲水，還會引起大量出汗，又會帶走一些鹽分。人體缺鹽，就會感到疲乏無力、頭暈眼花、惡心嘔吐、不思飲食，甚至出現(xiàn)四肢肌肉、腹壁肌肉疼痛等“熱痙攣”的癥狀，有的甚至帶來生命危險。

引起胃腸功能紊亂。人在運動和強(qiáng)勞動時，流入肌肉、關(guān)節(jié)等運動器官的血液就要多一些，而流入胃腸等消化器官的血液量就會相對減少，因此胃腸的血管處于收縮狀態(tài)，胃腸的蠕動也就減弱，消化液分泌減少。這種狀態(tài)要持續(xù)到運動后的半小時左右，才會逐漸恢復(fù)正常，如果運動后立即喝水，由于此時胃腸吸收能力較差，大量液體積聚在胃腸內(nèi)，直接妨礙橫膈的活動，進(jìn)而影響呼吸，使補充運動時缺少的氧時間延長，不利身體健康。如果此時喝了大量冷水，冷水對熱烘烘的胃是一種強(qiáng)烈的刺激，使胃腸蠕動增加，產(chǎn)生強(qiáng)烈收縮，引起腹痛，甚至絞痛，極易引起胃腸功能紊亂，發(fā)生腹瀉。

加重心臟負(fù)擔(dān)。運動后大量飲水，水先是積存在胃腸道，而后被吸收入血液中，使血管中循環(huán)血量突然大量增加，就會加重心臟負(fù)擔(dān)，使心臟得不到運動后的休息，就會感到心慌氣短、疲乏無力。如果運動、勞動后不立即大量飲水，就不會加重心臟負(fù)擔(dān)。

極易引起急性胰腺炎。如果劇烈運動和強(qiáng)勞動后，立即大量飲用牛奶等飲料，會引起急性胰腺炎，甚至突然死亡。

鑒于上述種種情況，劇烈運動、強(qiáng)勞動后則不可大量飲水和飲用飲料，而宜首先用溫水漱漱口，潤潤嗓子，稍休息一會兒，先喝一點淡鹽水或含鹽的飲料，也可飲用加了鹽的綠豆湯，而且不可一次喝得太多，應(yīng)分幾次喝，過30分，再根據(jù)需要逐步補充水分。這樣既能解渴，又符合飲水衛(wèi)生，有利身體健康。