羊肉片的專題口味：清淡
羊肉片
羊肉片即為牛科動物羊的胸部份肉質(zhì)，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品。羊肉主要有新鮮、不新鮮和變質(zhì)之區(qū)分，也有羊齡大小之別。挑選時，應(yīng)在羊肉的顏色、彈性、粘度以及氣味上加以鑒別。
- 工藝:燉煮
- 制作難度:一般
羊肉片的專題口味：清淡
羊肉片
羊肉片即為牛科動物羊的胸部份肉質(zhì)，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品。羊肉主要有新鮮、不新鮮和變質(zhì)之區(qū)分，也有羊齡大小之別。挑選時，應(yīng)在羊肉的顏色、彈性、粘度以及氣味上加以鑒別。
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